Massa de empadão
500 grs de farinha de trigo
200 grs de margarina
150 grs de gordura vegetal
2 gemas
1/2 xícara de água com uma pitada de sal
Misture a farinha com a gordura, fazendo uma farofa com as mãos, misture as gemas, e a água com sal, sem trabalhar muito a massa. Deixe descansar 1/2 hora, ela fica meio quebradiça.
Recheio frio na massa.
Receita dos arquivos de Iracema, escrita por ela.
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