2º Molho - Creme Nobre: Coloca em uma panela 1 litro de leite, ( separa um copo para dissolver o amido) 1 lata de leite condensado,3 ou 4 gemas, sem a pele, 3 colheres rasas de amido de milho. Leva ao fogo sem parar de mexer até engrossar, depois deixa uns 2 mts( sem parar de mexer) até cozinhar o amido.
Tira do fogo e acrescenta 1 colher de manteiga, 2 colher de chá de essência de baunilha, e bate um pouco, para misturar bem.
Pré- cozinha a massa da lasanha, ou pode usar a que você preferir.
Coloca em um pirex, primeiro o creme nobre, depois a lasanha, creme, queijo mussarela, o abacaxi, lasanha..... intercala até acabar por último com o creme nobre e o queijo por cima.
Leve ao forno e asse até que esteja, cozida a lasanha.
Esta receita, é excelente para ser servida com carnes assadas em especial a de porco.
Receita feita por Patricia, neta e afilhada de Iracema.
Bom Apetite.
Parece muito bom, vou experimentar amanhã. Gostei. Parece muito com a que comi em um restaurante de Caxias RS. Obrigada
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